鮨処山口屋と

肴町に140年続く

静岡県浜松市肴町に140年。
JR「浜松駅」から徒歩7分の鮨処「五代目山口屋寿司店」。
元来この土地は、徳川家康の時代、浜松城周辺に作られた魚屋の町でした。
そんな浜松市肴町に根付き、代々受け継がれてきた五代目山口屋。いつも地元の皆様に愛される寿司屋であり
続けたいと考えております。
初めての方やお一人様でも入りやすい「気取らない寿司屋」、お客様がただ純粋に寿司をお楽しみ頂けるお店
を心掛けています。
寿司屋の醍醐味であるカウンターで楽しむ「旬のおすすめ」もご堪能頂けます。


新鮮な旬魚

かまど炊きのシャリと鮮魚の旨みが重なり合う。
食べた瞬間ほろりと崩れる粒立ちの良いシャリは、かまど炊きだか
らこその味わい。米本来の旨みをじっくりとご堪能頂けます。
シャリに合わせるのは産地よりもその日の良いもので選ぶ新鮮なネタ。
その旨みはシャリ一粒一粒に合わさって口いっぱいに広がり、
職人の技で旬の魚の美味しさが更なる高みに引き上げられます。
山口屋の寿司への想いを味わって頂ければ幸いです。

寿司への想い

マグロをさばく

山口屋の愉しみ方

落ち着いた雰囲気の中で、ごゆっくり寿司をお楽しみ頂ける山口屋。ご利用の内容にあわせた個室や大座敷、カウンターや
テーブル席をご用意。いつものお食事から接待や宴会、お一人様でもお気軽にご利用頂けます。

ご友人やご家族

接待など

宴会のお席に

カウンターで

ふらりとお越し頂ける山口屋。
初めての方やお一人様も気軽に覗いてみてください。
寿司屋の醍醐味はカウンターで味わう旬のおまかせ。
その時期の旬の味わいをじっくりとご堪能頂けます。
ご予算やお好みをお聞きして、お召し上がり頂く順番も
考えながら、心を込めてお作りします。
お一人様でもお寛ぎ頂ける空間、
お気軽にお立ち寄り下さい。

カウンターに座り

初めての方でも気兼ねなく、お越し頂ける雰囲気を大切
にしております。山口屋の暖簾をくぐってカウンターに
座れば、そこはもうお客様の空間。
ごゆっくりとお寛ぎ下さい。まずは「おまかせで」
と言ってくだされば、山口屋が厳選した
旬の味わいをお楽しみ頂けます。

ご予算やお好み

ご予算やお好みなどを伺った上で、おまかせでもお作り致します。「3,000円くらいで」、「白身が好き」、「貝は苦手」などお気軽にお申しつけ下さい。旬の味わいを充分にご堪能頂けるよう、召し上げる順番も考えてお作り致します。美味しい寿司に合うお酒もご用意しておりますので、あわせてお楽しみ下さい。

手で食べる寿司

手で豪快に食べるのが美味しい食べ方。
新鮮なネタ、空気を含ませながら握るシャリの食感を
お楽しみ頂ける「握りたて」を是非ご堪能下さい。
もちろんお箸もご用意しておりますので、安心してご利用ください。

ごゆっくりお寛ぎ

旬の味わいをご堪能頂いた後は、気になるネタや美味しかったものをまたお召し上がり頂くのも、お客様のお気の向くままに。食後にしっぽりとお酒も一緒に味わって、余韻を楽しむのも寿司屋で過ごす醍醐味です。これでもうそこは、馴染みの寿司屋。

旬のおまかせ

寿司と楽しむお酒


よくあるご質問

Q1.「これはダメ」って

基本的にはまわりのお客様のご迷惑に
ならないようにお願いいたします。
ただし、タバコは店外の喫煙スペースを
ご利用頂いております。周りのお客様への配慮、寿司本来の
味わいをご堪能頂きたいという想いがございます。

Q2.服装に決まりは

どうぞお気軽に普段のお召し物でお越しください。
ただ、こちらも他のお客様が
ご不快にならない様にご配慮くださいませ。

気取らない寿司屋

ご予約・お問合せ

053-452-1768

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