浜松市の寿司屋でカウンターの一人飲みを楽しむ
静岡県浜松市肴町に140年。
JR「浜松駅」から徒歩7分の鮨処「五代目山口屋寿司店」。
元来この土地は、徳川家康の時代、浜松城周辺に作られた魚屋の町でした。
そんな浜松市肴町に根付き、代々受け継がれてきた五代目山口屋。
いつも地元の皆様に愛される寿司屋であり続けたいと考えております。
初めての方やお一人様でも入りやすい「気取らない寿司屋」、
お客様がただ純粋に寿司をお楽しみいただけるお店を心掛けています。
寿司屋の醍醐味であるカウンターで楽しむ「旬のおすすめ」もご堪能いただけます。
かまど炊きのシャリと鮮魚の旨みが重なり合う。
食べた瞬間ほろりと崩れる粒立ちの良いシャリは、かまど炊きだか
らこその味わい。米本来の旨みをじっくりとご堪能いただけます。
シャリに合わせるのは産地よりもその日の良いもので選ぶ新鮮なネタ。
その旨みはシャリ一粒一粒に合わさって口いっぱいに広がり、
職人の技で旬の魚の美味しさが更なる高みに引き上げられます。
山口屋の寿司への想いを味わっていただければ幸いです。
落ち着いた雰囲気の中で、ごゆっくり寿司をお楽しみいただける山口屋。
ご利用の内容にあわせた個室や大座敷、カウンターやテーブル席をご用意。
いつものお食事から接待や宴会、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。
ふらりとお越しいただける山口屋。
初めての方やお一人様も気軽に覗いてみてください。
寿司屋の醍醐味はカウンターで味わう旬のおまかせ。
その時期の旬の味わいをじっくりとご堪能いただけます。
ご予算やお好みをお聞きして、お召し上がりいただく順番も
考えながら、心を込めてお作りします。
お一人様でもお寛ぎいただける空間、
お気軽にお立ち寄りください。
初めての方でも気兼ねなく、お越しいただける雰囲気を大切にしております。山口屋の暖簾をくぐってカウンターに
座れば、そこはもうお客様の空間。
ごゆっくりとお寛ぎください。まずは「おまかせで」
と言ってくだされば、山口屋が厳選した
旬の味わいをお楽しみいただけます。
ご予算やお好みなどを伺った上で、おまかせでもお作りいたします。「3,000円くらいで」、「白身が好き」、「貝は苦手」などお気軽にお申しつけください。
旬の味わいを充分にご堪能いただけるよう、召し上がる順番も考えてお作りいたします。美味しい寿司に合うお酒もご用意しておりますので、あわせてお楽しみください。
手で豪快に食べるのが美味しい食べ方。
新鮮なネタ、空気を含ませながら握るシャリの食感を
お楽しみいただける「握りたて」を是非ご堪能ください。
もちろんお箸もご用意しておりますので、
安心してご利用ください。
旬の味わいをご堪能いただいた後は、気になるネタや美味しかったものをまたお召し上がりいただくのも、お客様のお気の向くままに。食後にしっぽりとお酒も一緒に味わって、余韻を楽しむのも寿司屋で過ごす醍醐味です。これでもうそこは、馴染みの寿司屋。
基本的にはまわりのお客様のご迷惑に
ならないようにお願いいたします。
ただし、タバコは店外の喫煙スペースを
ご利用いただいております。
周りのお客様への配慮、寿司本来の味わいを
ご堪能いただきたいという想いがございます。
どうぞお気軽に普段のお召し物でお越しください。
ただ、こちらも他のお客様が
ご不快にならない様にご配慮くださいませ。
